Elemento fondamentale della JOE BAR è la differenziazione dai suoi competitors, la quale permette di sviluppare tendenze sempre più particolari ed affascinanti. Tra queste si ritrova l’ICE BAR, una tipologia di lavorazione del ghiaccio che permette i modellamenti dello stesso a fronte delle richieste della clientela.

Permette di creare figure realizzate al momento e totalmente in ghiaccio, ad alto livello di attrattività e coinvolgimento, in quanto effettuate in concomitanza con il ricevimento.